Frideco S.A. la firma de faena porcina de la ciudad de Totoras proyecta para el 2011 ampliar su planta de faena para así aumentar los cortes al 50%. A raíz de ello, lanzaron sus nuevos productos de carne de cerdo como: "milanesas, hamburguesas y jamoncito de cerdo rebosado que en apenas unos días estarán en las góndolas de los supermercados de la Gallega y la cadena de carnicería Don Beef".
“Ya tenemos el plano arquitectónico, está presentado el proyecto pero todavía hay que ajustar detalles de comienzo de obras, -estimamos que será a mitad de año-. Está ampliación y renovación premitirá que aumente la faena de porcinos al 50%”, explicó Martín Yercovich, Responsable operador de grandes cuentas Diseño y desarrollo de nuevos productos.