Unificar los servicios hace al desarrollo local

El intendente de la ciudad de Santa Fe, José Corral puso la mirada en la importancia que tiene para la Ciudad anunciar el Congreso Internacional porque “son condiciones para mejorar la actividad económica y la producción”. Desde el Gobierno de la Ciudad asumieron un liderazgo en el desarrollo local mirando a la Santa Fe del 2020 y "pensando en los objetivos de mediano plazo, para generar oportunidades de trabajo genuino".

En el marco del anunció que se desarrolló el pasado miércoles 25 de abril en las instalaciones del Ente Administrador dio lugar al encuentro de autoridades locales para pronunciar el Congreso Internacional “Santa Fe Puerto Arrocero”, a menos de cinco días de su inicio para mejorar la actividad económica de la región.

En este sentido el rol estratégico de la Ciudad de Santa Fe, es ser la cabecera de una región productiva, brindado servicios institucionales, servicios financieros y servicios logísticos.

“El objetivo más importante que tenemos es el Puerto de Santa Fe, en sus tres aristas en poner al Puerto a actuar en las condiciones en la que está y en la ubicación actual, la del traslado al cause principal del río Paraná y la del aprovechamiento de los terrenos que quedan vacante como uso urbano, de hecho lo estamos haciendo para el comercio, el entretenimiento y el desarrollo inmobiliario”, detalló el intendente por el partido Frente Progresista Cívico y Social.

Compromiso público y privado

“El congreso internacional que se va a realizar el 4 de mayo, será disparador para todo lo que va a hacer el futuro de la cadena del arroz en la provincia”, así comenzaba su discurso el ministro de Producción de Santa Fe, Carlos Frascendini en la presentación del Congreso "Santa Fe Puerto Arrocero", a concretarse el viernes próximo en los Salones del Puerto Dique II.

Fascendini ha visitado en dos oportunidades la costa santafesina para observar el trabajo que le ha dado la incorporación de nuevas tecnología, estudios de variedades que se están investigando desde el Ministerio de Producción a través del Centro Operativo Experimental y que enmarcan el desarrollo de producciones.

“No podemos quedarnos atrás y tenemos que desarrollar en forma conjunta oportunidades para que la producción crezca, son muy importante las 50.000 hectáreas sembradas y las 250.000 toneladas de producción. Está es la oportunidad para seguir creciendo, no solamente para los propios productores sino también para la industria metalmecánica, que se produce y se desarrolla en la provincia de Santa Fe”, graficó el ministro.

"La expectativa para los países del Mercosur son los mercados de Medio Oriente y Europa”

Mientras que el locutor presentaba la videoconferencia, del otro lado de la computadora aguardaba el economista Patricio Méndez del Villar e investigador de CIRAD. Pues el especialista saludó al panel integrado por el ministro de Producción, Carlos Fascendini, el intendente de Santa Fe, José Corral, el director Provincial de Entes Portuarios y Túnel Subfluvial, Víctor Hadad, el titular del Ente Administrador Puerto Santa Fe, Marcelo Héctor Vorobiof, el presidente de la Bolsa de Comercio, Eduardo González Kees y Rubén Favot que integra la Asociación Santafesina de Productores de Arroz (ASPA).

La sala estaba repleta de periodistas de medios locales, organizadores del Congreso, autoridades provinciales y trabajadores de la Administración del Puerto Santa Fe. En pantalla gigante el especialista hizo hincapié en una versión actual sobre la situación del mercado mundial. “Los precios continúan subiendo especialmente en los países exportadores y también en algunos países importadores, eso hace que el comercio mundial esté año vaya a caer. Consecuentemente tenemos reservas que son bastantes elevadas, llegamos a un nivel de los más alto en los últimos diez años y con eso, obtenemos una situación de precios que se están estabilizando, pero con una cierta volatilidad a causa de la posición de los países exportadores de arroz”, expresó el economista desde Montpellier, Francia.

Acompañamiento a la cadena desde el Puerto santafesino

El sector arrocero es clave para el crecimiento industrial, mano de obra y producción regional que hoy proyecta llegar a sembrar 100.000 hectáreas para los próximos años. “El objetivo es poder mostrar lo que venimos haciendo hace varios años fundamentalmente en el tema del arroz, demostrar que somos el nodo logístico por excelencia para el almacenamiento, el agregado de valor y exportación de este producto que no solamente se produce en nuestra región sino en algunas provincias vecinas”, señaló el presidente del Ente Administrador Puerto Santa Fe, Marcelo Héctor Vorobiof a los periodistas y autoridades en la presentación del Congreso Internacional “Santa Fe Puerto Arrocero, el pasado miércoles 25, en las oficinas del Ente Portuario.

Subsanar las debilidades para poder explotar al máximo las fortalezas

El ministro de Producción de Santa Fe por el Frente Progresista Cívico y Social (FPCyS), Carlos Fascendini subrayó la importancia del Congreso Internacional en la región santafesina, las posibilidades de conseguir inversores para el Puerto, la formación de precio de referencia para el mercado de arroz. Además, destacó que "el ministerio está comprometido en trabajar en la infraestructura que falta para potenciar a Santa Fe" y enfatizó: "Queremos que el Puerto tenga vida".

En una entrevista con Ruta de Arroz en el despacho del ministro, sita en Bv.Pellegrini 3100, Fascendini se mostró interesado en participar en el “Congreso Santa Fe, Puerto Arrocero", bajo el lema “De la Región al Mundo”, que se desarrollará el próximo 4 de mayo en los Salones del Puerto Dique II.

¿Es importante que el Congreso internacional Santa Fe Puerto Arrocero, bajo el lema “De la Región al Mundo se haga en la provincia?

Es sumamente importante que se tome está iniciativa para destacar la producción que tenemos en la provincia de Santa Fe, si bien cuando uno piensa en Santa Fe piensa en leche, en ganado, en soja, en trigo y difícilmente piensa en arroz. Pero es una producción que viene en franco crecimiento, que hoy abarca 50.000 hectáreas de nuestras costas y que tiene perspectivas a pocos años de contar con las condiciones futuras necesarias y favorables para su comercialización y así, llegar a 75.000 hectáreas en tres años. Con un aumento significativo en la producción que representa fuente de riqueza, como gobierno tenemos que prestar atención. También, hay una serie de fortalezas como la disponibilidad de agua, la posibilidad de tener energía eléctrica para las bombas. Pero tenemos algunas debilidades, algunos problemas que hay que ir subsanando como el precio de arroz que no se forma en un mercado transparente; no hay cotización en bolsa y sólo se fija a través de las comercializadoras y los precios internacionales.

Otras de las debilidades es la dependencia fuerte en lo que se comercializa al exterior porque hay un mercado preponderante que es Brasil y habría que diversificarlo, 50-60% va a consumo interno y otras de las debilidades es el transporte, la insuficiencia de infraestructura del secado y almacenaje de los granos. Compartimos totalmente esta visión y compartimos la necesidad que el Estado Provincial acompañe está producción para ir subsanando estas debilidades para poder explotar al máximo las fortalezas. Y que tengamos a través del Puerto el canal logístico, el acopio y acondicionamiento de los granos dando la capacidad de secado y de esa forma los productores tendrían mayor ventaja en la comercialización para que no se tenga que depender del transporte del grano fuera de la provincia, para no quedar cautivos de la comercialización de esas mismas empresas.

¿Desde el ministerio se puede conseguir inversores para el Puerto?

En la medida que a los inversores se le ofrecen proyectos consistentes que tienen sustentabilidad y que tienen garantías de reglas claras las inversiones son factibles de conseguir, aparecen. Éste es el conjunto de factores que hay que reunir y que parece que vamos por buen camino con la Asociación Santafesina de Productores de Arroz (ASPA), con las autoridades del Ente Administrador Puerto Santa Fe, y nosotros como Ministerio de Producción además, con la colaboración con institutos tecnológicos y Universidades del territorio Provincial para ir mejorando en las cuestiones técnicas y tecnológicas, me parece que es una combinación que puede dar un proyecto sustentable y concreto que atraiga inversiones y que potencie la producción.

Un atractivo para inversionistas y productores

Santa Fe se prepara para desplegar la alfombra roja y recibir el Congreso Internacional "Santa Fe Puerto Arrocero", con el lema “De la Región al Mundo”, el próximo viernes 4 de mayo en los Salones del Puerto Dique II.

Algunos de los temas relevante de la jornada, “Situación y perspectiva del Mercado mundial de arroz”, las "Ventajas comparativas del Puerto Santa Fe" y la "Formación de Precio de referencia para el mercado de arroz".

El evento lo organiza el Ente Administrador Puerto Santa Fe, la Asociación Santafesina de Productores de Arroz (ASPA) y la Bolsa de Comercio de Santa Fe, invitan el Gobierno de Santa Fe junto con Santa Fe Ciudad y, convocan los  medios de comunicación como el Diario El Litoral y RUTA DE ARROZ.

El Acto de Apertura comienza a las 9 de la mañana estará a cargo de Autoridades Nacionales, Provinciales; del Señor Intendente de la Ciudad de Santa Fe, Dr. José Corral; y del Presidente del Ente Administrador Puerto Santa Fe, Cont. Marcelo Vorobiof.

Luego, de la proyección de un video sobre el cultivo de arroz, se debatirá sobre las “Ventajas comparativas del Puerto de Santa Fe” a cargo del Lic. Aníbal Sequeira, titular de Globalideas y como coordinador, el CPN Fernando Molinari, Gerente Comercial del E.A.P.S.F.

Posteriormente a media mañana se realizará un Coffee Break. En rigor, autoridades de la Federación de Entidades Arroceras Argentinas (FEDENAR) exponen la “Situación de la producción arrocera a través de sus asociaciones provinciales”.

Por consiguiente, habrá una charla sobre “Los Problemas de la Navegación San Lorenzo al Norte” Sr. Guillermo Wade. Gerente de la Camara de Actividades Portuarias y Maritimas y “La Hidrovia Paraná Paraguay, ventajas y asimetrías” Cap. Juan Carlos Pucci. Secretario General del CENTRO de PATRONES FLUVIALES

Luego, del almuerzo se transmitirá el Video de la Cámara Santafesina de Industria Naval (CASIN).

Por otra parte, los asistentes podrán escuchar detenidamente el trabajo que está realizando la Bolsa de Comercio de Santa Fe a cargo del Licenciado en Economía, Simon Altkorn Monti que expondrá; "Formación de precio de referencia para el mercado de arroz. Utilización de derivados financieros para la cobertura de riesgos. Esquemas de financiamiento para el sector".

Por otro lado, el ingeniero Agrónomo, Rodolfo Vicino, funcionario del Ministerio de Producción de Santa Fe detallará el "Perfil de la actividad arrocera santafesina".

A media tarde, después del coffee break, el Congreso contará con la presencia del doctor en Economía de la Universidad de Montpellier, Enrique Patricio Méndez del Villar que viene desde Francia para darnos a conocer la actual “Situación y perspectiva del Mercado mundial de arroz”. Es investigador del CIRAD y especialista en economía internacional del arroz. Analista de mercados internacionales y cadenas arroceras en África del Oeste, Madagascar y América Latina, además participa como consultor sobre los mercados arroceros y la seguridad alimentaria en África del Oeste, en colaboración con el Programa Alimentario Mundial, la FAO y Comité Inter-Estados de Lucha contra la Sequía en el Sahel (CILSS).

Cuando la producción se basa en esfuerzo y sacrificio

En la ciudad de Goya, Corrientes está la firma “Molinos arroceros La Rosario” sobre el Kilómetro 102 sobre la ruta nacional 27. Según, su referente es un emprendimiento familiar nuevo que empezó a trabajar con “fuerza de voluntad y ganas de seguir adelante” y ponerse lo más rápidamente posible en sintonía con el mercado arrocero.

Sus inicios fueron bastante modestos y a fuerza de “mucho sacrificio, esmero y con ganas de seguir creciendo, pasamos de alquilar un molino viejo, para comprar recientemente un molino nuevo y así poder potenciar mejor nuestro trabajo”, señala el titular Rafael Antonio Giordano.

En este eje, inauguraron los primeros días de febrero, pero hace seis años que se dedicaban a sembrar, secar y elaborar el arroz; a su vez trabajan con la producción arrocera desde todos los ámbitos.

La principal actividad del emprendimiento corresponde al secado, almacenamiento y elaboración de arroz fino. "Somos una empresa casi familiar integrada por 15 personas que venimos trabajando dando lo mejor de nosotros para una mejor mercadoría”, contó Giordano.

El productor arrocero correntino señala “nosotros nos abocarnos al mercado internacional, actualmente hacemos algo para el exterior ya que somos contratados por un convenio con la multinacional “Louis Dreyfus ”, y este año estamos trabajando para ellos y estamos produciendo unas 10 -12 toneladas en la zona y prepararlo para exportación”, dice el productor.

Para el próximo año “nuestro objetivo es duplicar nuestra área de producción que es lo que nosotros hacemos”. Y agrega “si fuera por los precios que actualmente se manejan en el mercado nosotros no podríamos hacer mucho. A todo nuestro trabajo le ponemos mucho sacrificio y dedicación”, finalizó.

Nexo de trabajo con la Municipalidad de San Salvador para llegar a Buenos Aires

En la localidad de San Salvador, Entre Ríos un modesto emprendimiento familiar que lleva el nombre de Merengue con un slogan identificatorio "un producto bien nuestro" produce desde hace cinco años alfajores artesanales con harina de arroz, un producto regional ideal para consumidores celíacos.

Según la maestra pastelera Paola Carpanelli, “la idea surgió en 2007 en la Fiesta de Arroz donde quisimos hacer algo referente a nuestra localidad, una comida típica con arroz, y empezamos a probar distintos ingredientes. Luego conseguimos la harina de arroz y luego de mucho trabajo ya que no es fácil trabajar la harina porque no tiene gluten y además se le suma que la fabricación de los alfajores son artesanales”.

El producto fue el resultado de distintas pruebas en una familia donde sus integrantes se dedican a trabajar en el sector de la pastelería, “es un alimento que lo puede consumir las personas celiacas”, hacen hincapié los emprendedores.

“Tenemos una pequeña pastelería y ahí lo iniciamos, todos los productos son artesanales, y cuando iniciamos la producción de alfajores, no era orientado hacia un mercado especial porque no tenemos los medios y queremos que lo consuman las personas de nuestra ciudad”. Asimismo, unas de las iniciadoras del emprendimiento sostiene que los alfajores artesanales son un nexo de trabajo en conjunto con la Municipalidad de San Salvador, ya que “elaboramos los productos y trabajamos en conjunto con la Municipalidad para que ella lo muestre en distintas ferias para que vea nuestro producto regional. Los mismos llegaron el año pasado a Buenos Aires algo que para nosotros es una satisfacción porque no apuntamos a grandes mercados por nuestras limitaciones, sino más bien al consumo interno”, dice Carpanelli.

Maquinarias, una opción para mejorar la productividad del sector

Tecnotok fue fundada en el 18 de septiembre del año 2.000 por Artur Rudolfo Orthmann, Erolf Kanzler y Silvio Leitzke, siendo la participación  de cada uno su amplia experiencia técnico-administrativa en el rubro de maquinarias, posibilitando así un rápido crecimiento y apertura de mercados. Tecnotok posee local propio en una área de 20.000 m2 en el municipio de Jaragua do Sul. Desde sus inicios, las empacadoras (envasadoras), enfardadoras y paletizadoras automáticas están siendo suministradas para el mercado brasileño e internacional, sea de pequeñas o medianas empresas, como de grandes corporaciones.

El sistema de trabajo de las máquinas es hecho gracias a una amplia pesquisa y conocimiento de mercado, donde es identificada la necesidad del cliente, agrupada a las mismas una tecnología de última generación, produciendo así por último el mejor resultado costo/ventaja.

Según Carlos Roberto Prawucki "Tecnotok empezó en el mercado con maquinas para arroz. Su campeón de ventas es la empaquetadora de arroz. Es impresionante observar que hay clientes que todavía poseen las primeras maquinas de Tecnotok, empaquetando arroz a una producción de 70 ppm. Al empaquetamiento, se siguió con la enfardadora y por último, la paletizadora robotizada. Actualmente para la línea de arroz y cereales en general, la firma posee una solución completa que atender desde el empaquetamiento, pasando por el enfardamento hasta el paletizado. A parte, producimos  también maquinas para otras áreas, como industria de pastas (fideos), azucareras, granos en general, sal, polvos, cimenteras, alimentos de mascotas, frigoríficos, entre otras”.

Piden la quiebra de Sagemüller por segunda vez en un mes

En los primeros días de abril la presentación judicial la hizo el fondo de inversión Equity Trust, y esta semana se notificó la decisión del Nuevo Banco de Entre Ríos S.A. que reclama una deuda de casi $ 22 M. Se trata de créditos tomados 12 años atrás y que pasaron por todas las etapas de los años recientes de la entidad financiera. La empresa se había presentado en concurso en 2004 con más de 400 acreedores, pero en los últimos años había mejorado notablemente.

“Sagemüller S.A., empresa argentina centenaria, durante los últimos 25 años, ha enfrentado una gran diversidad de situaciones que fueron forjando una filosofía de trabajo que nos enorgullece e identifica y una conducta que la ha hecho trascender. Desde hace un tiempo, nuestra Empresa viene sufriendo serias dificultades financieras que, en las últimas semanas, han llegado a su máxima expresión y nos han llevado a una decisión que desde hace tiempo tratamos de evitar. Ante esta situación, y con el principal objetivo de salvaguardar la continuidad de la Empresa, sus fuentes de trabajo y la actividad de nuestros proveedores y clientes, hemos decidido formalizar ante la Justicia la presentación de la Empresa en Concurso de Acreedores”.

Con estas palabras, el titular de la mítica compañía con sede en Crespo, Franz Sagemüller, anunciaba públicamente en septiembre del año 2004, a través de una carta, que convocaba a los más de 400 acreedores en una instancia judicial que llega hasta nuestros días y que parece no tener solución de continuidad para la compañía agroindustrial altamente diversificada.

Es que a comienzos de abril, el fondo de inversión vinculado a bancos nacionales Equity Trust, que adquirió el paquete de deudas del Bank Boston –que fue comprado hace algunos años por el sudafricano Standard Bank- le solicitó la quiebra ante la negación de la compañía para abonar la cuota correspondiente al presente año y que fuera acordada en la propuesta de pago que Sagemüller realizó en el Concurso que sustanció el juez Eduardo Federico Planas, titular del Juzgado Civil y Comercial N° 4 de Entre Ríos. En este marco, la empresa se comprometió a abonar un total aproximado de $ 2.000.000 anuales a los acreedores, entre los que se cuentan los $ 300.000 de Equity Trust, del total de $2.800.000 que debe abonarle.

USDA: "Le Brésil est prêt pour devenir encore une fois un importateur net de riz"

La route du riz a demandé à l'économiste, Patricio Méndez del Villar, une analyse sur le rapport publié par le Département américain de l’Agriculture (USDA) le dernier 14 mars . Le spécialiste en marchés internationaux et en chaînes de riz en Afrique de l'Ouest, à Madagascar et en Amérique latine, participera du Congrès à Santa Fe, port du riz: «De la région au monde", le prochain vendredi 4 mai.

Le Département américain de l'Agriculture (USDA) a peint un avenir sombre pour l'industrie du riz au Brésil cette année, pendant que le commerce du riz dans le monde entier baissera au fur et à mesure que la production de riz augmente dans les principaux importateurs.

Dans sa dernière offre globale et estimations de la demande, l’USDA note dans les exportations brésiliennes de riz que plus de la moitié à 600.000 tonnes en 2011-12, 54% des 1,3 million de tonnes en 2010-11, en raison principalement à l'approvisionnement réduit. D'autre part, l’agence américaine expose que  "sa prévision a abaissé pour les exportations de riz de la nation sud-américaine en 2011/12 de 100.000 tonnes, de ses prévisions pour février de 700.000 tonnes. L'agence a également réduit ses prévisions de production par 136.000 tonnes en provenance du Brésil environ 7,7 millions de tonnes à partir de son estimation de février   7.8 M de tonnes, usiné.

L'USDA explique que "le Brésil est prêt pour devenir encore une fois un importateur net de riz" et a ajouté que «les importations de riz 2011-12 en provenance du pays passeraient de 40.000 tonnes à 640.000 tonnes  des estimations de février de  600.000 tonnes. Le pays consomme environ 8,4 M de  tonnes de riz par an".

USDA: “Brazil is set to become a net importer of rice again”

Route of Rice asked Economist Patricio Mendez del Villar to analyze USDA’s report published last March, 14th. The expert on international markets and rice chains of West Africa, Madagascar and Latin America will take part in Santa Fe, rice port, congress “From region to the World” to be held at Salones del Puerto Dique II on May 4th.

US Department of Agriculture (USDA) has painted a bleak future for Brazil’s rice industry this year, while saying that rice trade across the globe would decline as rice production increases in top importers.

In its latest World Supply and Demand Estimates, the USDA says that Brazil’s rice exports would more than halve to 600,000 tons in 2011-12, down 54% from 1.3 million tons in 2010-11, mainly due to smaller supplies. The USDA has lowered its forecast for the South American nation’s rice exports in 2011-12 by 100,000 tons, from its February forecast of 700,000 tons. The US agency also lowered its production estimates for Brazil by 136,000 tons to about 7.7 million tons from its February estimates of about 7.8 million tons, milled rice basis.

Una combinación de cultura e identidad, alrededor del arroz

En la localidad de San Salvador, provincia de Entre Ríos, funciona desde fines del 2007 un Museo del Arroz que tiene como objetivos el rescate, la difusión y la puesta en valor del patrimonio histórico cultural y social de San Salvador.

El Museo temático pretende generar mecanismos que permitan facilitar que el público incorpore conocimientos formativos e informativos y que encuentre un sentido acabado de la historia pasada, vida presente y aspiraciones de futuro.

“Surge como un homenaje a quienes con visión de progreso forjaron una industria que dio vida e identidad a San Salvador”, dice la secretaria de la institución, Ana Segón.

Las provincias abren el mercado externo

En este año se confirmó la embarcación para cargar a fines del mes de abril o principios de mayo unas 23.000 toneladas de arroz cáscara. Según datos oficiales éste embarque será el número 15 que se exporte al país caribeño desde que se formalizaron las negociaciones en junio del año pasado.

En el mes de junio del pasado año se realizó un trabajo en conjunto que terminó con el embarque de arroz cáscara a Venezuela. La mercadería comercializada fue 1.600 toneladas que se llevaron a bordo en un barco de 4 bodegas. Según el perito clasificador de granos, Sergio Jourdán  “estuvimos haciendo toda la parte de control de calidad con respecto a la exportación con cáscara que se hace a Venezuela. Nosotros hicimos todo lo que es el asesoramiento de las negociaciones para compatibilizar las calidades. Hicimos la coordinación del recibo de la mercadería en Zárate y entrega de mercadería al buque”.

Congreso Internacional "Santa Fe Puerto Arrocero", bajo el lema “De la Región al Mundo”

Ruta de Arroz convoca a participar del Congreso Internacional a todos los interesados en la temática. Los mismos deberán dejar sus datos en www.rutadearroz.com.ar o escribir al correo electrónico contacto@rutadearroz.com.ar

Santa Fe se prepara para desplegar la alfombra roja y recibir el Congreso Internacional "Santa Fe Puerto Arrocero", con el lema “De la Región al Mundo”, el próximo viernes 4 de mayo en los Salones del Puerto Dique II.

El evento lo organiza el Ente Administrador Puerto Santa Fe, la Asociación Santafesina de Productores de Arroz (ASPA) y la Bolsa de Comercio de Santa Fe, invitan el Gobierno de Santa Fe junto con la Ciudad y, convocan los  medios de comunicación como el Diario El Litoral y RUTA DE ARROZ.

El Acto de Apertura comienza a las 9 de la mañana estará a cargo del presidente del Ente Administrador Puerto Santa Fe, el contador Marcelo Vorobiof y el Sr. intendente de la ciudad de Santa Fe, Dr. José Corral.

Luego, de la proyección de un video sobre el cultivo de arroz, se debatirá sobre las “Ventajas comparativas del Puerto de Santa Fe” a cargo del licenciado Aníbal Sequeira, titular de Globalideas y coordina el CPN, Fernando Molinari, gerente Comercial de E.A.P.S.F.

“Nuestra preocupación no es rendimiento sino los costos que son superiores al año pasado”

El especialista que asesora a productores de las provincias de Santa Fe, Corrientes y el norte de Entre Ríos sostuvo que “en las dos etapas de siembra del arroz, es decir en la etapa temprana, se terminó con un rendimiento positivo de 7.000 kilómetros de siembra por hectárea, y una segunda etapa alrededor de 50 % de cosecha que es el grueso de la plantación, estuvo en una cifra similar que oscila los 7.000 lotes de granos por hectárea”.

El ingeniero Agrónomo, Oscar Hénderson dijo que el principal obstáculo de esta cosecha, "no es el rendimiento del producto sino el aumento de los costos de los combustibles”.

Paralelamente añadió en relación a la cosecha y los costos de este año: “Hasta ahora viene en forma normal la cosecha, en esta etapa no hay problemas de camino, ya que los terrenos están bien. En realidad lo que nos está preocupado son los números de producción. Los costos se han disparados notablemente, por el costo energético, el aumento del personal y lo último que va a tener un impacto, es aumento del costo del transporte”.

En la zona de San Salvador, Entre Ríos, el riego de pozo es con perforaciones profunda con motores de gasoil, cuyos terrenos insumen de 450 a 500 litros de agua por hectárea por riego en la situación que la producción con riego de perforación “es inviable”, dijo Hénderson.

En esa zona los tiempos y características de la cosecha es normal, pero hubo una “disminución drástica de riego por el costo de los combustible”, resaltó el especialista. Y añadió “tuvimos muchos días de lloviznas, no laboreos de inviernos. Se sembró a partir de la primera quincena octubre en adelante para que florezca en el mes de febrero, En ese mes hay días nublados, malas condiciones y este año lo que floreció en febrero fue bien a pesar del atrasado está rindiendo en forma normal”.

Finalmente, el ingeniero destacó “nuestra preocupación, no es rendimiento, sino los costos que están por encima del 40 %, un costo que se invierte en combustible, gasoil, en laboreo y costo del riego, como así también los fletes y mano de obra”, concluyó.

Cuadro que gráfica las ganancias de la industria y la pérdida del productor

En una cadena de correos que envió un productor que integra la Asociación Santafesina de Productores de Arroz (ASPA), se dió a conocer una planilla que refleja el margen de ganancia de la industria a precio del mercado y en donde puntualizan que considerarán importante todas las opiniones al respecto.

Según los números que se encuentran abajo, surge a pesar que la industria siembre o no el cereal, tiene una ganancia de casi u$s 640 por hectárea que los productores primarios. Pagando $950 por tonelada.

Por otro lado, hoy el número de corte a exportación es de $1245 por tonelada y agregan que "el margen es mayor para el mercado interno".

ARROZ		ANÁLISIS MARGEN INDUSTRIA 2012
$ 4,38		Dólar
$ 950,00		$/tn. Arroz Cáscara
216,89 USD		u$s/tn. Arroz Cáscara
1,58		Coeficiente de conversión Elaborado a Cáscara
342,69 USD		u$s/tn. Necesidad de Arroz Cáscara para  1 Tn. De Arroz Elaborado
25,00 USD		u$s Servicio de Fazon + Subproductos
9,84 USD		Flete Arroz Cáscara de (50 Kms.)
35,96 USD		Flete Arroz Elaborado a Pto. San Pedro (400 Kms.)
20,00 USD		Servicio de Puerto
433,50 USD		Total
540,00 USD		u$s Pto. San Pedro Bs. As. F.O.B
106,50 USD		u$s/tn. Rentabilidad de la Industria (24%) de sobre ganancia. Ya que gana con el molino
639,03 USD		u$s/ha. Utilidad de la Industria.

“Los productores primarios nos estamos fundiendo, no nos cierran los números”

Desde la Asociación Santafesina de Productores de Arroz (ASPA), emitieron un comunicado para describir en qué situación se encuentra la cosecha 2011/12. Pues, tocaron punto por punto sobre los rindes, compararon el precio del cereal y el costo del barril de petróleo en la década del 90’ e informaron que el 30 de abril le pedirán a los industriales que "no se liquide masivamente el arroz sino que sea pactado y progresivo el precio".

En la provincia de Santa Fe el avance de la cosecha es superior al 90%, con rindes por debajo de lo normal, entre 500–700 kilo menos por hectáreas. A pesar de los rindes aseguran que “la calidad del grano es buena”.

Por otro lado, con respecto al precio afirman que “no es bueno y que existe una disparidad entre industrias con valores desde $950 a $1.100 por tonelada a retirar del campo”.