En la localidad de San Salvador, provincia de Entre Ríos, funciona
desde fines del 2007 un Museo del Arroz que tiene como objetivos el
rescate, la difusión y la puesta en valor del patrimonio histórico
cultural y social de San Salvador.
El Museo temático pretende generar mecanismos que permitan facilitar
que el público incorpore conocimientos formativos e informativos y que
encuentre un sentido acabado de la historia pasada, vida presente y
aspiraciones de futuro.
“Surge como un homenaje a quienes con visión de progreso forjaron una
industria que dio vida e identidad a San Salvador”, dice la secretaria
de la institución, Ana Segón.
El Museo del Arroz está emplazado en el que fuera el edificio de la
vieja comisaría del año 1929. Su arquitectura presenta una combinación
de estilos italinizantes en arcadas de medio punto, columnas,
balaustradas pilastras y un marcado estilo neocolonial en las ventanas y
en la parte superior de la ochava, este mismo lenguaje se presenta en
las caballerizas ubicadas en la parte trasera del edificio y que también
pasan a ser custodio de la historia que marcó a fuego el progreso de
San Salvador.
En el museo se realizan actividades sobre “como se sembró en el pasado
también hay gigantografías sobre los productores de varios años atrás.
Hay visitas guiadas durante todo el año. Tenemos muchas fotos de
secadoras de arroz, trilladoras y balanza antiguas”.
Segón también dijo que se están planificando las actividades para todo
el 2012 y la posibilidad de trabajar en conjunto con las cooperativas
arroceras para poder realizar “jornadas durante el día o por la noche y
acompañar la velada con croquetas y empañadas de arroz como se
realizaron años anteriores ya que fueron momentos donde los vecinos y
alumnos de escuelas primaria y secundaria pudieron compartir buenos
momentos relacionados con la cultura e identidad”.
Desde hace cinco años el Museo del arroz funciona con diversas
actividades culturales cuyo objetivo es transmitir de forma novedosa las
riquezas del patrimonio histórico y cultural a las diferentes
generaciones, buscar, estimular y desatar procesos de participación
comunitaria en relación a la historia y la memoria colectiva y acercar
el museo a diferentes sectores sociales.
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